Žampiony na víně

Pepř černý - jsou nezralé usušené plody pepřovníku. Jsou jedním z nejběžnějších druhů koření.

Petržel - Petrželový list je zdrojem vitamínů a minerálů a významným dekoračním prvkem pokrmů. Hodí se do teplých i studených pokrmů.

Žampiony na víně

Ingredience

žampiony
víno - červené 
cibule červená
sůl 
Pepř 
Petržel
olivový olej

Příprava

Červenou cibuli nakrájíme na kolečka a spolu s žampiony orestujeme na olivovém oleji. Následně podlijeme vínem a dochutíme solí a pepřem a necháme zredukovat. Na dochucení přidáme petrželku.