Ředkvičkový salát

Petrželový list - je zdrojem vitamínů a minerálů a významným dekoračním prvkem pokrmů. Hodí se do teplých i studených pokrmů. Do polévek, omáček, salátů, pomazánek, paštik, k bramborám, masu i těstovinám. Petržel je koření, které podporuje funkci trávicího ústrojí a ledvin.

Pepř černý - jsou nezralé usušené plody pepřovníku. Jsou jedním z nejběžnějších druhů koření.

Ředkvičkový salát

Ingredience

ředkvičky
Petržel
Pepř černý
sůl
citronová šťáva
olivový olej

Příprava

Omyté ředkvičky nakrájíme na drobné kostičky, přidáme najemno nasekanou čerstvou petrželku  - pokud nemáme čerstvou, samozřejmě lze použít petrželku sušenou. Ochutíme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a pokapeme olejem.