Zabijačkové koření

Zabijačkové koření obsahuje směs koření a 30% soli. Směs je určena k úpravě masa při zabijačce, je ale také dobrá do polévek s bramborami a houbami.
Recept na jednoduchou lehkou vegetariánskou polévku:
Dáme vařit jeden větší rozkrájený brambor a hrst rýže do 3/4-1 l vody. Jakmile se brambor uvaří, přidáme lžíci zabijačkového koření a necháme krátce přejít varem.