Pepř bílý

CHUŤ a VŮNĚ:                                                

Všechny tyto pepře mají podobnou peprnou chuť, bílý pepř je jemnější, zelený zase vonnější. Lze je používat i ve směsi. Pepř černý, bílý a zelený tedy pocházejí ze stejné rostliny - jsou to plody pepřovníku v různém stupni zralosti.

Chuť a vůně bílého pepře je daleko jemnější, než u pepře černého.

VYUŽITÍ:

Bílý pepř se hodí především k bílým masům, zelenině a sýrům. Je to jeden ze třech koření pocházejících z pepřovníku černého – bílý pepř jsou semena, pepř černý a zelený jsou plody pepřovníku v různém stupni zralosti. Všechny tyto pepře mají podobnou peprnou chuť. Lze je používat i ve směsi.

ESHOP:

- k dispozici ve formě : CELÝ, DRCENÝ, MLETÝ